01/01/12

Piselli alla pancetta

Ingredienti per 2 persone:

Una latta di piselli fini
Mezza cipolla
Una confezione di pancetta a dadini
150 ml di panna
Sale
Pepe

Trito la cipolla finissima e la metto a soffriggere in un po' di burro e olio.
Aggiungo la pancetta e i piselli e lascio cuocere. Aggiungo sale e pepe.
Quando i piselli sono cotti, verso la panna e mescolo bene.





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'Non c'è amore più sincero di quello per il cibo' George Bernard Shaw